לפני חצי שנה השיקה חנות הספשל רזרב בחיפה את התוספות החדשות לפורטפוליו שלה: יינות שהחנות מייבאת בעצמה מפורטוגל. היינו וטעמנו יינות שולחניים וגם פורטים. עד עכשיו השתכנעתי שבטווח המחיר הנמוך – יש כ… עוד →
דברים ששותים - על שתיה, ועל מה שמסביבdrinking wrote 4 days ago: לפני חצי שנה השיקה חנות הספשל רזרב בחיפה את התוספות החדשות לפורטפוליו שלה: יינות שהחנות מייבאת בעצמה … more →
drinking wrote 1 month ago: Valpanera, Friuli Sauvignon 2007 - צבע זהוב עדין, אף טרופי עם אננס ואפרסק, מינרלים מאחורי הפרי. בפה … more →
drinking wrote 1 month ago: עוד ערב שמזכיר למשתתפיו – What wine is all about. כן, היינות היו מעולים, האוכל טוב מאוד והשתל … more →
drinking wrote 2 months ago: בית היין. מעברות. פעמיים בשנה פסטיבל הבירה כי טוב. פעמיים בשנה פסטיבל יין כי טוב. כמעט שכחתי שהמקום … more →
drinking wrote 2 months ago: בד”כ אני בודק לעומק לפני שאני מחליט אם להגיע לטעימה, במיוחד כשהיא לא זולה. הפעם זה היה קצת שונ … more →
drinking wrote 3 months ago: צבע סגול בהיר ואטום, פרי יער עדין, קפה שמורגש היטב, משהו קלוי, אדמה. גוף בינוני, יובש עדין, פרי טוב … more →
drinking wrote 3 months ago: כבר אמרתי שכולם מדברים על תמורה למחיר – והפעם זה היה הנושא של הטעימה השבועית בספשל רזרב. 13 יי … more →
drinking wrote 4 months ago: מספר היתקלויות לא גדול שהיה לי עם קיאנטי פשוטים לא השאיר עלי רושם חיובי. החמיצות הגבוהה עם הגוף הקל … more →
drinking wrote 4 months ago: בקבוק שקיבלתי מאבי, מיקירי הבלוג – כשחזר מאיטליה – חיכה בדיוק להזדמנות כזו. הוזמנתי להצט … more →
drinking wrote 4 months ago: ערב חורפי בקריות, שלושה סטודנטים, שני בקבוקים פשוטים, וגם פיצה לקראת הסוף. אחרי הפוסט הביקורתי הקודם … more →
drinking wrote 4 months ago: צרפת זו אחת ממדינות היין שהכי פחות מגיעה אלי לכוס. שיטות סימון מתעתעות, תויות חסרות אינפורמציה ושמו … more →
drinking wrote 5 months ago: תקציר הפרק הקודם - הספשל רזרב מתחיל לייבא יינות מפורטוגל. בשבוע שעבר טעמנו יינות יבשים, השבוע הגיע ת … more →
drinking wrote 5 months ago: בשנים האחרונות קמו כמה מיקרו-יבואנים שמתבססים על היכרות אינטימית עם אזורים מסויימים, וברוב המקרים הם … more →
drinking wrote 5 months ago: יום פתוח איטלקי באיש הענבים, עם רשימת יינות מרשימה – החזיר אותי למבנה היפה ביפו. בסוף הטעימה, … more →
drinking wrote 5 months ago: נראה שכבר נמאס ליח”צנים למכור לנו טרנד קוניאק כל חורף (אולי גם המצב הכלכלי גרם להם לוותר). ווי … more →
drinking wrote 6 months ago: כבר עפה שנה מאז הפעם שעברה, והפעם אפילו מגרש החניה עשה איתי חסד והתחשב בנסיעה מחיפה בשעות העומס. ארג … more →
drinking wrote 7 months ago: התכנסנו שלושה חברים בדירה שכבר שכחה מזמן את הארגזים. אחרי התלבטות קצרה מול המדף (מקרר היין בדרך!) נב … more →
drinking wrote 7 months ago: כאן אפרט על כמה יינות שטעמתי בסומלייה. לצערי כמעט אף מטעים לא הכיר מחירים לצרכן של היינות, כך שהמחיר … more →
drinking wrote 7 months ago: הכוחות האחרונים של סוף יום ארוך של סוף שבוע ארוך הושקעו בבישול בארוחה פשוטה. כוס עם נוזל אדמדם שמבשם … more →